羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种（zhǒng）珍稀食用（yòng）菌品种,因其（qí）菌（jun1）盖表面凹凸（tū）不平（píng）、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草（cǎo）笠竹，羊肚菌（jun1）于1818年被发现。羊肚菌又称（chēng）羊（yáng）肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似（sì），上部呈褶皱网（wǎng）状，既像个蜂巢，也像个羊肚（dù），因而得名。羊肚（dù）菌在山火之后的两至三年（nián）内产量特高（gāo），因此（cǐ）北美的采摘者（zhě）会根据山火（huǒ）来采集羊肚菌。然而（ér），当（dāng）火灾被控制后，在同一个（gè）地区（qū）内（nèi），它的生（shēng）长数量（liàng）会年复一年（nián）地减（jiǎn）少。
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