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四川羊肚菌(jun1)菌种口碑商家

发布日期:2018-08-07

栽培(péi)要点

  选地 : 林地、农用耕地均可(kě) , 要求土质疏(shū)松 , 排水良好 , 无积水 , 近水(shuǐ)源。
  整地 : 整理(lǐ)成高畦状 , 宽 1.0~1.2 米 , 沟宽 0.2~0.3 米(mǐ) , 深 15~30 厘米。

  播种(zhǒng): 环境最高温度低于 20℃为适宜播种时节 , 土壤含水率(lǜ)宜保持在 20%~28%。由于(yú)不同土壤保(bǎo)水(shuǐ)性不同 , 可用手感觉含水量 , 即手放在土壤上有凉爽(shuǎng)感 , 用力捏(niē)可成团无水渗出 , 松手后手上有轻微水印 , 丢在地(dì)上可散开。每亩撒播或(huò)穴播菌种 150~250 千(qiān)克(kè) ( 湿(shī)重 ) , 采用机械(xiè)覆土(tǔ)或用钉(dìng)耙翻耕(gēng)平整菌(jun1)种(zhǒng)和畦面土层 , 确保有 70% 以上的菌种被翻(fān)入土(tǔ) , 覆土厚度为 3~5 厘米。

  覆膜: 在(zài)畦面覆盖黑色、白色或半透性(xìng)农(nóng)用(yòng)地膜 , 以黑色地膜(mó)为好(hǎo) ; 地(dì)膜厚 0.004一0.006 毫米(mǐ) , 宽度与畦面一致 , 覆膜(mó)后在地膜两边每隔 50 厘米压一土块 , 既(jì)避免大风吹走地膜 , 又(yòu)可保持(chí)菌床一定的通(tōng)气效果(guǒ)。

  搭(dā)建遮阳棚: 遮(zhē)阳棚可在播种之前(qián) , 也可(kě)在(zài)播种之后进行搭建 , 选择 4~6 针、透光率为(wéi) 10%~15%的黑色遮(zhē)阳网。长江(jiāng)以南(nán)地区以平(píng)棚为(wéi)宜 , 平棚高度不低于 2 米 ; 长江以北(běi)地区以拱棚为宜(yí) , 避免大(dà)风大(dà)雪对棚(péng)的损害。
  养菌 : 整个(gè)养菌环(huán)节土壤含水量控制在15%~28%, 控制土壤温(wēn)度不高于 25℃ , 以(yǐ)免滋生杂菌 , 空气(qì)湿(shī)度自然。

  补料 : 在(zài)环境温度 20℃条件下 , 播种 3~4 天后 , 土层(céng)内(nèi)及(jí)土层表(biǎo)面将萌发大量洁白纤(xiān)细的营养菌(jun1)丝 ; 培养(yǎng) 1 周左(zuǒ)右 , 菌丝量(liàng)增大变浓密 , 可进行“外源营(yíng)养袋”的(de)补料(liào) , 营(yíng)养袋规(guī)格为 12×24 ( 厘米 ) , 掀开地膜(mó) , 将外源营(yíng)养袋侧面划(huá)口或打孔面朝(cháo)下(xià)扣在长(zhǎng)有营(yíng)养菌丝的菌(jun1)床上 , 再覆盖地(dì)膜。每亩地的营(yíng)养袋用量为1600一(yī)2000 个。

  撤袋(dài) : 羊肚菌的菌丝将(jiāng)沿着划口处长入外源营养袋内吸收营养(yǎng), 补(bǔ)料操作后约一(yī)个月, 菌丝可长满营养袋。

  此时(shí)环境温度也逐渐降(jiàng)至最低 , 待第二年(nián)春(chūn)季温度回升(shēng)时撤膜、撤袋(dài)。
  催(cuī)菇 : 确保土壤温度达到 8~10℃ , 采(cǎi)用微喷管(guǎn)浇水 , 时间控制(zhì)在每天(tiān) 0.5~1 小时 , 沥水性好的沙壤地 , 浇(jiāo)水1~2 次 , 保水性好(hǎo)的黑壤地(dì) , 可适当减少浇灌时间(jiān)和次数(shù) , 整(zhěng)体(tǐ)保(bǎo)持土壤水(shuǐ)分在 28%~35%。增加棚内(nèi)空(kōng)气湿(shī)度至 85%~95%, 1~3 天后便(biàn)可出现针尖状的菌丝扭结的原基,3~5 天(tiān)后即能(néng)发育成球形原(yuán)基(jī)。原(yuán)基的(de)发(fā)育速度与环境条(tiáo)件特别是(shì)温度密切相(xiàng)关。

  出菇管理 : 原基生长(zhǎng)至(zhì) 3 厘米左(zuǒ)右(yòu)的幼菇时为(wéi)最关键阶段 , 此时(shí)条件不适 , 极易(yì)造成原基或(huò)幼菇夭折。排除原基夭折(shé)生理性因素 , 如前期营养储备不足等 , 环境条件非常重要 , 此(cǐ)时控制土壤水(shuǐ)分在(zài) 25%~32%, 高(gāo)于播种(zhǒng)环节 , 略(luè)低于催菇环节(jiē) ; 保持空气(qì)湿度在 85%~95%, 与催菇(gū)环(huán)节(jiē)相(xiàng)同 ; 土壤温度自(zì)然(rán) ; 适度通风(fēng) , 菌床(chuáng)表面风速控(kòng)制在每分钟(zhōng) 20~40 厘米(mǐ)为宜(yí)。

  采收 : 条件适(shì)宜时 , 原基生(shēng)长 20~30 天可达到成熟 , 成熟(shú)的羊肚菌(jun1)子囊果体积不再(zài)增大 , 菌(jun1)盖表面(miàn)的(de)凹(āo)坑明显 , 棱廓(kuò)分明 , 菌肉厚实(shí) , 手感较沉。采(cǎi)摘前不可喷水 , 以免影(yǐng)响品质。

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